Национальный парк Сьерра-Де-Гредос находится в одноименных горах провинции Эстремадура, в 30 км выше по течению реки Тахо от Монфрага. Под охраной находится природный комплекс дехесы.
Этот ландшафт, образовавшийся в Средние века в результате вырубки коренных лесов, напоминает по облику лесостепь или саванну, оживляемую многочисленными группами пробковых и падуболистных дубов. Раз в три года дехесу распахивают и засевают пшеницей, а остальное время она остается под паром, зарастая травой и цветами.
Такой ландшафт является идеальным местообитаним для пернатых хищников, охотяшихся на грызунов, змей и мелких птиц, поэтому здесь обитает множество ястребов, чернокрылых коршунов, орлов-карликов, могильников, ястребиных орлов и змееядов.
Встречаются в парке также стервятники, соколы и сарычи, а из редких степных птии — дрофа, стрепет, копытка и белобрюхий рябок.
На колокольнях храмов в близлежащих селениях строят гнезда белые аисты, а весной и осенью на пролете появляются кукушки, соловьи, удоды, щурки и сорокопуты.
